Les Fêtes
Chère Madame, Cher Monsieur,
Toute l'équipe de la Maison Mulot vous accueille avec joie pour vous aider à la préparation de vos tables de fêtes.
Au menu cette année, nous avons fait le choix de magnifier un fruit d'exception : la myrtille sauvage. Je vous invite à découvrir dès le 25 novembre en magasin les mets imaginés et cuisinés par nos Chefs : optez pour une tranche de pâté en croûte de chevreuil aux myrtilles sauvages, un tendre filet de bœuf charolais à la crème de foie gras, et bien sûr notre traditionnelle bûche Saint-Germain Création 2022, composée d'une mousse vanille incrustée de copeaux de chocolat blanc et de myrtilles sauvages fraîches.
Toute l'équipe de la Maison Mulot se joint à moi pour vous offrir l'assurance de passer un réveillon d'exception, nous prenons un soin particulier à organiser la circulation dense de cette période des fêtes, nous faisons de notre mieux.
Sincèrement,
Fabien Rouillard
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PÂTÉ EN CROÛTE DU CHEF - FOIE GRAS
14,58 €Une tranche de pâté en croûte du Chef traiteur Philsan au foie gras
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PÂTÉ EN CROÛTE DU CHEF - VOLAILLE
13,65 €Une tranche de pâté en croûte du Chef traiteur Philsan, à la volaille.
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COULIBIAC DE SAUMON D'ÉCOSSE
52,00 €Une institution chez Maison Mulot ! Une garniture préparée avec soin composée de riz blanc, d'épinards, de champignons et de saumon élevé en Écosse enveloppée d'une crêpe. La farce vient garnir la pâte briochée joliement décorée d'une tresse feuilletée. Le coulibiac est accompagné d'une sauce aux crustacés.
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FOIE GRAS DE CANARD MAISON
19,90 €Foie gras de canard maison réalisé par le chef, assaisonné au Sauternes.
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BÛCHE ALLIANCE
6,50 €La bûche Alliance - Délicat duo d'une mousse au fruit de la passion et mousse framboise, incrustée d'un crémeux vanille.
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BÛCHE ARDÉCHOIS
6,50 €La bûche Ardéchois - Une mousse aux marrons incrustées d’éclats de marrons glacés sur un biscuit au chocolat délicatement parfumé au whisky.
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LA GALETTE À L'ORANGE DE MR PRUNIER
22,50 €La Galette à l'orange de Mr Prunier, une recette de longue date !
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PÂTÉ LORRAIN
8,80 €Pâté lorrain de la grand-mère du Chef Rouillard.
En dessous de 7 personnes, notre pâté Lorrain est vendu à la part.
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