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Les Entrées Festives
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❄ CHAUD FROID DE VOLAILLE AUX GIROLLES
13,27 €Plat spécial Fêtes ! ❄
Chaud froid de volaille aux girolles.
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❄ COQUILLE SAINT-JACQUES DE BRETAGNE
14,22 €Entrée spécial Fêtes ! ❄
Coquille Saint-Jacques de Bretagne, sauce normande et fondue de poireaux.
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❅ FOIE GRAS DE CANARD MAISON
15,17 €Foie gras de canard maison réalisé par le Chef, Assaisonné au Sauternes.
Pour les tailles 1 à 3, le foie gras est en terrine de céramique blanche.
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COULIBIAC DE SAUMON D'ÉCOSSE
45,50 €Coulibiac de saumon élevé en Écosse. Saumon et farce en pâte briochée, sauce crustacée.
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PÂTÉ LORRAIN - 7 PERSONNES
59,72 €Pâté lorrain de la grand-mère du Chef Rouillard.
Pour 7 personnes