Traiteur & Réception

Le traditionnel Baba au rhum.

Quiche lorraine à partager

Quiche à partager aux poireaux, brocolis, carottes et tomates.

Saint Honoré.

Quiche aux poireaux et chèvre

2 belles tranches de saumon fumé élevé en Écosse.

Environ 200g de salade

Environ 200g de salade

Sauce: huile de noisette, olive, moutarde, citron

Une tranche de pâté en croûte du Chef traiteur Philsan au foie gras

Crêpe aux zestes d'orange, garnie d'une crème légère vanille délicatement parfumée à la fleur d'oranger.

Une tranche de pâté en croûte du Chef traiteur Philsan, à la volaille.

Délicieuse crêpe délicatement parfumée au grand Marnier pour un petit déjeuner ou un goûter réconfortant !

Boudin blanc poêlé aux pommes.

Délicieuse crêpe au sucre pour un petit déjeuner ou un goûter réconfortant !

Médaillon de saumon frais poché.

Foie gras de canard maison réalisé par le chef, assaisonné au Sauternes.

Tarama aux oeufs de Cabillaud.

Chaud froid de volaille aux girolles.

Une institution chez Maison Mulot ! Une garniture préparée avec soin composée de riz blanc, d'épinards, de champignons et de saumon élevé en Écosse enveloppée d'une crêpe. La farce vient garnir la pâte briochée joliement décorée d'une tresse feuilletée. Le coulibiac est accompagné d'une sauce aux crustacés.

Pâté lorrain de la grand-mère du Chef Rouillard. 

En dessous de 7 personnes, notre pâté Lorrain est vendu à la part. 

Pâté en croûte du chef au veau de l'Aubrac

La noisette d'agneau en croûte d'herbes réalisée par notre Chef Jérôme Dutois ! 

Boudin blanc truffé, aux pommes.

Petit fours salés.

Oeuf poché en gelée au jambon parfumé au basilic.