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LA GALETTE À L'ORANGE DE MR PRUNIER
22,50 €La Galette à l'orange de Mr Prunier, une recette de longue date !
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INFUSION GLACÉE CITRON VERT GINGEMBRE POMME
3,90 €Infusion glacée Citron vert Gingembre Pomme 25cL.
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FOIE GRAS DE CANARD MAISON
19,90 €Foie gras de canard maison réalisé par le chef, assaisonné au Sauternes.
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COULIBIAC DE SAUMON D'ÉCOSSE
52,00 €Une institution chez Maison Mulot ! Une garniture préparée avec soin composée de riz blanc, d'épinards, de champignons et de saumon élevé en Écosse enveloppée d'une crêpe. La farce vient garnir la pâte briochée joliement décorée d'une tresse feuilletée. Le coulibiac est accompagné d'une sauce aux crustacés.